Massa
25-03-2011 23:14
Caneloni 3 queijos
Ingredientes:
1 ricota amassada.
4 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado.
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
5 folhas de manjericão picadas.
10 massas pré-cozidas para lasanha.
2 latas de molho de tomate pronto.
1/2...
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22-03-2011 21:46
nhoque de mandioca
1 Kg de mandioca cozida e amassada
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 gramas)
sal à gosto
Coloque todos os ingredientes numa tigela grande e funda. Amasse bem com as mãos, até formar uma massa maleável, que dê ponto para enrolarsem...
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22-03-2011 21:43
Massa de panqueca
1 copo de 250 ml de leite
2 ovos
1 colher (chá) de sal
1 copo de farinha de trigo
Bater os ingredientes no liquidificador.
Com auxilio de uma concha, despejar um pouco de massa sobre a frigideira já com um pouquinho de óleo, frite dos dois lados, formando um círculo bem fino de...
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22-03-2011 21:40
Massa de pastel
1 kg de farinha de Trigo
1colherinha de sal
1 cálice de azeite
2 ovos
1 copo de leite
1/2 copo de água
2 colheres de cachaça
Misture tudo e amasse bem. Fazer a massa não muito dura e nem muito mole. Descansar a massa por uma hora e depois espichar e fazer os...
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Dicas
001 Antes de fritar a banana, passe-a na farinha de trigo. Assim ela não ficará encharcada na gordura. 002 Requeijão caseiro: 2 litros de leite, 1 xicara de vinagre branco, 1 colher de manteiga e sal a gosto.Coloque o leite numa panela, quando começar a ferver coloque o vinagre e...
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