Torta Mousse de Nutella
Massa
- 3 ovos
- 100 g de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de Nutella
- 110g de açúcar
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Mousse
- 100 ml de leite morno
- 4 gemas
- 80 g de açúcar mascavo peneirado
- 200 ml de creme de leite fresco
- 1 caixinha de cream cheese (220g)
- 1 envelope de gelatina em pó hidratada em 3 colheres(sopa) de água fria
- 2 colheres (sopa) de Nutella
- 1 colher (sopa) de rum
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Cobertura
- 100g de chocolate meio amargo
-150ml de creme de leite fresco
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Modo de Fazer
Massa: Bata com o auxílio de um fouet os ovos com o açúcar até formar um creme claro, acrescente a farinha e a Nutella. Usar uma forma de aro removível e levar ao forno pré-aquecido em 200 graus, por volta de 20 minutos
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Mousse: Use a batedeira! Comece batendo as gemas com o açúcar mascavo, até ficar um creme clarinho. Acrescente a Nutella, o creme de leite fresco (misture a parte com o cream cheese), o leite morno e a gelatina já hidratada Bata bem.
Cobertura: Em banho-maria derreta o chocolate com o creme de leite
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Montagem: Massa assada e fria, acrescente a mousse de Nutella e deixe gelar bastante (pode colocar no congelador por volta de meia hora) e depois de geladinho, acrescente a cobertura de chocolate.
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