Sopa de beterraba
- 2 cubos de caldo de galinha ou carne (se tiver caldo pronto use ele!)
- 1/2 quilo de beterraba sem casca
- 250g de batata
- 2 cenouras médias
- 1 ramo de salsão (aipo)
- 1 ramo de salsa
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
Corte tudo em cubos grosseiros e coloque na panela de pressão, coloque água até cobrir os ingredientes e deixe cozinhar até ficarem molinhos. Depois é só bater tudo no liquidificador usando a água do cozimento .
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Dicas
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