Pavê de morango

25-03-2011 22:01

Ingredientes:

1 kg de morangos.

2 colheres sopa de conhaque.

8 colheres sopa de açúcar.

8 colheres sopa de creme de leite.

2 pacotes de biscoito champanhe(200g).

½ litro de creme de leite fresco.

3 colheres sopa de açúcar.

Preparo:

Lave bem os morangos e reserve alguns para decorar.

Amasse o restante dos morangos com um garfo.

Acrescente o conhaque, o açúcar, misture bem e deixe descansar por 20 minutos.

Adicione o creme de leite e misture bem.

Montagem:

Em um refratário faça uma camada de biscoito, espalhe um pouco do creme de morango e repita as camadas terminando em biscoito.

Bata o creme de leite fresco com o açúcar em ponto de chantilly.

Cubra o pavê com o chantilly.

Decore com os morangos reservados e folhas de hortelã.

Leve à geladeira por 4 horas.

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Itens: 1 - 1 de 1

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