Empadão de bacalhau
Ingredientes:
1kg de farinha de trigo.
1 lata de creme de leite.
500g de gordura vegetal hidrogenada.
Sal a gosto.
5 ovos.
2 gemas para pincelar.
Recheio:
1 litro de leite.
4 colheres (sopa) de maisena.
2 colheres (sopa) de manteiga.
2 cubos de caldo de galinha.
1 colher (sopa) de salsa picada.
1 xícara (chá) de azeitonas picadas.
2 colheres (sopa) de molho de tomate.
500g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
1 lata de creme de leite.
Misture os ingredientes da massa até não grudar mais nas mãos.
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Dicas
001 Antes de fritar a banana, passe-a na farinha de trigo. Assim ela não ficará encharcada na gordura. 002 Requeijão caseiro: 2 litros de leite, 1 xicara de vinagre branco, 1 colher de manteiga e sal a gosto.Coloque o leite numa panela, quando começar a ferver coloque o vinagre e...